Lernen am Strickhof

Von der Berufslehre bis zur Höheren Fachschule: Der Strickhof vereint praxisnahe Lehrgänge in Agrar-, Lebensmittel- und Hauswirtschaft unter einem Dach.

2021 konnte der Strickhof auf dem Campus Grüental in Wädenswil ein neues Schulhaus in Betrieb nehmen – in direkter Nachbarschaft zur ZHAW. Das architektonisch gelungene, stilvolle Gebäude bietet Lernenden und Lehrpersonen eine Top-Infrastruktur.

Die knapp 600 Auszubildenden finden in einer von Bildung und Forschung geprägten Umgebung alles, um den Berufseinstieg zu erlernen oder eine Weiterbildung zu absolvieren, nicht nur in der Theorie, sondern auch praktisch im Labor oder auf dem Feld. Caroline Novy, Spartenleiterin Lebensmitteltechnologie & Hortikultur, sagt: «Der Strickhof bietet als einziger Standort in der Deutschschweiz die gesamte Grund- und Weiterbildung in den Bereichen Lebensmitteltechnologie und Weintechnologie an».

Als Kompetenzzentrum für Agrar-, Lebensmittel- und Hauswirtschaft vernetzt der Strickhof Menschen und Unternehmen. Damit soll die Berufsentwicklung und Innovationskraft für die Zukunft gestärkt und gefördert werden. Neben modernen Schulungsräumen – ausgestattet mit Digital-Technik für multimedialen Unterricht – steht Lernenden auch ein breites Freizeit- und Erholungsangebot zur Verfügung.

Der Lehrkörper mit ca. 90 hochqualifizierten Fachpersonen nutzt die hervorragende Infrastruktur, um die Lernenden in Lebensmitteltechnologie und Weinbau in die aktuellen Technologien (z.B. Brauen, Extrudieren, Gären, Rebschnitt, etc.) einzuführen. Der Abschluss an der Schule befähigt die Absolventinnen auf allen Stufen als kompetente Fachkräfte spannende Arbeiten zu übernehmen, was im aktuell sehr ausgetrockneten Arbeitsmarkt hoch gefragt ist.