Nachhaltiges Wirtschaften und Respekt für die Schöpfung haben im Kloster Einsiedeln Tradition.
Klosterkellerei Einsiedeln – Räuschling 2018
Räuschling 2018
Wein an Duft und Komplexität
Die weisse Traubensorte Räuschling war im 16. Jahrhundert am Zürichsee weit verbreitet. Von anderen Sorten verdrängt, wird sie heute wieder vermehrt angebaut und geschätzt. Durch die Vergärung mit natürlicher Hefe im Holzfass und im Tank gewinnt der Wein an Duft und Komplexität.
CHF 17.00 – 12,8 % / Flasche 75 cl
Sorte Räuschling
Charakter Kräuter und Mandarinen
Passt zu Spargel, Fisch und Apéro-Gebäck
Serviertemperatur 6 – 8°C
Trinkgenuss bis 4 Jahre ab Ernte